Jesteś tym, co jesz – tak mówi stare porzekadło. Jesteś zdrowym człowiekiem, bo spożywasz zdrową żywność. A co w dzisiejszych czasach, oznacza to sformułowanie? Zdrowa żywność to wszelakiego typu produkty naturalne i ekologiczne, nieskalane chemią spożywczą i niezmodyfikowane genetycznie. Ich przygotowywanie i wytwarzanie opiera się w głównej mierze na naturalnych mechanizmach chemicznych, takie jak fermentacja oraz używa się naturalne produkty, jak na przykład żywe kultury bakterii. Do upraw owoców ekologicznych używa się jedynie organicznych nawozów
Żywność ekologiczna jest w stanie w niedalekiej przyszłości wyznaczyć trendy zdrowego odżywiania się w rozwiniętym społeczeństwie. Smaczne
pomidory bez pestycydów czy
jabłka pozbawione chemii to jednak towary obecnie stosunkowo rzadko spotykane w sklepach. W czasach zagonienia i koniecznego szukania oszczędności kosztów produkcji dużo owoców i warzyw traci własne naturalne właściwości.
Sklepowe półki, szczególnie ogromnych sklepów towarowych, uginają się od różnorodności artykułów. Jednakże, nie znajdziemy tam ekologicznych artykułów.
Ekologiczna żywność to towar znakomitej klasy, który nie jest sprzedawany w ilościach hurtowych po to, ażeby zaspokoić konsumpcyjny głód. Toteż, zdrową żywność znajdziemy w malutkich sklepach ekologicznych o dużym potencjale.
Co oferuje sklep ze zdrową żywnością?
W sklepie ekologicznym można kupić tylko towary o bardzo dużej jakości. Duża część produktów mają certyfikaty potwierdzające ich naturalne pochodzenie. Ekologiczne
owoce są sprowadzane wyłącznie z takich sadów, gdzie jest niezanieczyszczone powietrze i zrywane są poprzez nielekką pracę ludzkich rąk. Podobnie warzywa pochodzące z upraw ekologicznych wywodzą się z pól i plantacji, gdzie wykorzystywane są ekologiczne nawozy.
Czy na pewno warto spożywać żywność ekologiczną?
Produkty ekologiczne cieszą się coraz większą popularnością. Zjadając je w powszedniej diecie, dostarczamy organizmowi najpotrzebniejszych, naturalnie występujących, witamin i minerałów (przeczytaj cały artykuł). Ponadto, konsumując ekologiczną żywność, wzrasta odporność na wszelkiego rodzaju alergie, zarazki i wirusy. Naturalne produkty stanowią nierozłączną część zdrowego stylu życia. A jak wiadomo – w zdrowym ciele, zdrowy duch!
